Jale a coger café

¡Vivamos la tradición y apoyemos a Costa Rica!

Campaña JALE A COGER CAFÉ busca evitar que nuestro café se siga cayendo por falta de mano de obra.
Si usted es parte de un medio de comunicación o es un comunicador y quiere apoyar la campaña #JaleACogerCafé agradecemos realizar una nota de prensa, reportaje o publicación para su público, para lo cual brindamos este Comunicado de prensa; y también puede apoyar con anuncios publicitarios que puede descargar acá y colgar en su medio de comunicación: Anuncios.

Preguntas y respuestas

¿Cuánto se puede ganar en un día?

R/ Los cogedores de café con experiencia recolectan unas 15 cajuelas diarias lo que implica ganarse unos ¢20,000 al día. Actualmente la cajuela supera los ¢1,200 cada una.

¿Por qué es importante que se recoja el café antes de marzo?

R/ Primero porque a ese mes ya está acabando la cosecha, el café si no se recolecta, se seca en la mata. Es necesario recolectar café en el punto de maduración adecuado, el problema ha sido que, por falta de mano de obra y lluvias en época seca, el café se ha caído.

¿Pueden los estudiantes que están de vacaciones aprovechar las cogidas de café para ganar dinero? ¿Qué proceso deben seguir para ello?

R/ Sí, mayores de 15 años pueden ir a coger café, de preferencia acompañados por un mayor de edad, y su jornada de recolección es reducida comparada a la de un adulto. ¿Cuántas horas?

¿Representa esto un trabajo de voluntariado?

R/ Es una actividad que las personas realizan por su propia voluntad, sin embargo, no es un voluntariado porque cada persona recibirá el pago correspondiente por la cajuela que coseche. El pago por cajuela según el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social establecido a partir del 1 de enero de 2025 es de ¢1165 colones por cajuela; sin embargo, la mayoría de productores pagan entre ¢1300 y ¢ 1500 por cajuela.

¿Qué puede cubrir el ICAFE o los productores de café para los cogedores de café?

R/El ICAFE brinda el beneficio del Seguro Social con la CCSS, que cubre enfermedad y maternidad, para personas que no estén aseguradas bajo ningún esquema. En el caso de menores de edad, si no están asegurados por sus padres, este seguro los cubre durante el tiempo que estén recolectando. Además, se da el beneficio de póliza de Riesgos de Trabajo con el INS.

Tradicionalmente también los productores de café dan alojamiento en sus fincas a los recolectores que se desplazan de Nicaragua y Panamá, con los costarricenses el llamado es que se sumen a la recolección en fincas cercanas a su lugar de residencia.

¿Cuál es el proceso de coger café?

R/ Es básicamente llegar al cafetal, ponerse el canasto, el mandador de la finca o productor le asigna el espacio, que se conoce como calle y se debe recolectar toda la calle sin dejar café maduro en la mata y recogiendo el café que se cae al piso. Solo se debe coger café maduro (rojo).

¿Quiénes pueden coger café?

R/ Pueden coger café todas las personas que puedan movilizarse por sus propios medios.

¿Cómo se coge café?

R/ Se utiliza un canasto en el que se va echando el café maduro que con las manos se va cortando de la mata.

¿Qué debo hacer para participar en la cogida de café?

R/ Solicitar permiso al productor para recolectar café en su finca. Las personas interesadas se deben poner en contacto con los productores dueños de las fincas, vía este enlace.

¿Puedo entrar a cualquier cafetal a coger café? ¿Quién me paga?

R/ No puede entrar a cualquier cafetal. Debe ser autorizado por el productor, además, si requiere el seguro y póliza es necesario presentarle la cédula los nacionales o pasaporte los extranjeros para que él realice el trámite. Los datos de los productores que requieren mano de obra, se encuentran en el Facebook del ICAFE y en este enlace.

Gabriela Traña, atleta de Costa Rica

R/ Al cafetal se va con pantalón largo, camiseta y camisa de manga larga, medias, zapato cómodo y gorra. Muchos utilizan sobrero o gorra con pañuelo para evitar el contacto del sol con el cuello. Algunas personas utilizan guantes.

Se debe llevar la comida, algunos llevan desayuno, almuerzo y algo para acompañar el café de la tarde. Canasto o tina amarrada a la cintura. El canasto lleva una “cincha”, que es un saco con un mecate amarrado.

¿Cuánto se tarda en llenar una cajuela? ¿Quién da el canasto? Precio de la cajuela.

R/El tiempo de llenado de la cajuela varía mucho. Depende la velocidad y agilidad del recolector, así como su experiencia. Pero puede ser menos de una hora. El canasto lo debe comprar el recolector, pero en ocasiones el productor tiene algunos para darlos. La cajuela tiene un pago oficial dado por el Ministerio de Trabajo y es de ¢1165 colones, sin embargo, se paga más, entre ¢1300 y ¢1500.

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Comentarios de recolectores de café

Tiempo de coger café
Recuerdo que cuando era muy muy joven mis papás nos llevaban a coger café; iba también con mis hermanos y con mis primos; disfrutábamos tanto de esta época, porque sabíamos que con ese dinerito, comprábamos algunos regalos de navidad, los amigos secretos y hasta los útiles escolares.
Agradezco tanto a mis padres porque nos enseñaron el valor del trabajo y del esfuerzo. Nos enseñaron a pulsearla, a ganarnos honradamente las cosas y a entender que con sacrificio y amor podemos lograr muchas cosas. Coger café es bonito, se comparte con otras personas y se viven tantas anécdotas, que con el tiempo se convierten en tesoros.
Por eso vivan siempre el trabajo y la paz.
Guadalupe Campos Cabezas. Cel: 8521-0202

Representaba para muchos los estrenos de Navidad
La experiencia de acudir a recoger café siempre fue parte de nuestro ser costarricense, las familias enteras esperaban con ansia que las fincas anunciaran que ya estaba puesta la cosecha.
Y acudíamos, con el entusiasmo de ver caer la monedas del pago por cada cajuela recolectada, eso representaba para muchos los estrenos de Navidad y los útiles escolares. Pero aparte del significado económico, representaba un aprendizaje, saber que las cosas cuestan y que el trabajo por humilde que sea dignifica a las personas.
No es explotación, enseñar y dar herramientas y buenos hábitos a nuestros hijos.
Todos  los niños tienen derechos, pero también tienen deberes.
Felipe Gómez, cocoturtravel@gmail.com 

Ahí en el cafetal entre el olor a miel y tierra fértil con el mérito del esfuerzo de cada grano recolectado y el pago por el trabajo realizado es donde aprendés a que ningún paso es pequeño en la vida. Cada día, cada avance te llevará al éxito anhelado.
Antonieta Vargas, tonyvar84@hotmail.com

En mis tiempos de niñez y juventud me dedicaba en vacaciones a recolectar café porque crecí en Naranjo y era parte de la economía familiar, era duro pero hermoso compartirlo en familia, de esos años aprendo el amor al trabajo y la satisfacción de por medio del esfuerzo conseguir lo que necesitas por tus propios medios. Lisbeth Salazar

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