Jale a coger café

Campaña busca evitar que nuestro café se siga cayendo por falta de mano de obra para #JaleACogerCafé

Enero, 2025. El café de Costa Rica se está cayendo por falta de recolectores. Es por ello que el Instituto Costarricense del Café (ICAFÉ) y la agencia En-Comunicación se unieron para lanzar una campaña con el fin de invitar a estudiantes, desempleados y familias con ganas de ayudar a Costa Rica a coger café y obtener un ingreso extra.

En la página web www.en-comunicacion.com se encuentra disponible la campaña “Jale a coger café” para medios de comunicación y comunicadores para que se unan a invitar a más gente a llegar a fincas específicas donde necesitan recolectores de café durante este mes y el próximo.

Mediante este ENLACE DE LA LISTA DE FINCAS podrá encontrar los contactos por región, así como los beneficios, para que las personas interesadas en recolectar café se pongan en contacto con el productor.

“De esta forma, la población, especialmente joven, puede organizarse para participar en la recolección de café, viviendo una experiencia enriquecedora, ganando dinero y conectándose con la tierra y con los valores tradicionales del costarricense. Esta labor es una actividad que une también a las familias y rescata las tradiciones de la industria cafetalera nacional”, aseguró Andrés Piedra, Gerente de Promoción del ICAFÉ.

Por su parte, Gabriela Zamora, directora de En-Comunicación rescató que “este tipo de campañas pretende motivar a la población para que se una a buscar soluciones a los problemas que como sociedad enfrentamos. Hoy es la búsqueda de mano de obra, mañana puede ser mejorar la seguridad en las carreteras, y otro día el embellecimiento de los parques. Hay muchas acciones que pueden motivarnos a ser parte de las soluciones en nuestras comunidades”.

También la atleta Gabriela Traña, se unió a la campaña y demostró que no solo es rápida corriendo, sino recolectando café. El viernes estuvo haciéndolo en una finca en Barva de Heredia y aseguró “desde niña iba con mi familia a la finca de la comunidad de Tacacorí de

Alajuela a coger café. Con lo que ganaba en vacaciones compraba mis útiles de la escuela y la ropa de Navidad. Es cansado pero es muy bonito saber que cuando uno se toma una taza de ese café fue parte del proceso”.

Durante la jornada del viernes se observaron también familias de Puntarenas que llegaron a coger café a Heredia “para ayudar con la cosecha y evitar que se pierda el grano de oro de Costa Rica”.

Así como Traña y varias familias que se han desplazado a fincas con necesidad de recolectores, se espera que muchos más se unan a la campaña #JaleACogerCafé que busca divulgar los conceptos básicos de cómo se recolecta el café, qué proceso lleva, cómo pueden involucrarse los interesados en las actividades agrícolas, en qué fechas, entre otros muchos detalles. Es por ello que se ha elaborado una lista de preguntas y respuestas, videos y fotografías para poder capacitar de alguna manera a la población interesada: https://www.en-comunicacion.com/jale-a-coger-cafe/

Gabriela Traña

Sobre el ICAFÉ
El ICAFÉ es una institución pública de carácter no estatal, fundada en 1933 como rectora de la caficultura costarricense. Se reglamenta en la Ley No. 2762, con los objetivos de: promover un modelo de producción único y equitativo entre los Productores, Beneficios, Tostadores y Exportadores nacionales; apoyar la producción, proceso, exportación y comercialización del café costarricense; promover el consumo nacional e internacional de nuestro café; investigar y desarrollar tecnología agrícola e industrial; y aprobar un precio mínimo justo que debe pagar el beneficio de café al productor.


Sobre En-Comunicación

En-Comunicación es una agencia de comunicación integral que nació en 1999 con el fin de brindar un servicio a sus clientes para comunicarse eficazmente con sus públicos. Actualmente trabaja en alianza con más de 25 agencias independientes de relaciones públicas en Las Américas y Europa. www.en-comunicacion.com

Contacto para prensa:
Adriana Grooscors
adriana@en-comunicacion.com
+506 6118-4258

Preguntas y respuestas

¿Cuánto se puede ganar en un día?

R/ Los cogedores de café con experiencia recolectan unas 15 cajuelas diarias lo que implica
ganarse unos ¢18,000 al día.

¿Por qué es importante que se recoja el café antes de marzo?

R/ Primero porque a ese mes ya está acabando la cosecha, el café si no se recolecta, se seca
en la mata. Es necesario recolectar café en el punto de maduración adecuado, el problema ha
sido que, por falta de mano de obra y lluvias en época seca, el café se ha caído.

¿Pueden los estudiantes que están de vacaciones aprovechar las cogidas de café para
ganar dinero? ¿Qué proceso deben seguir para ello?

R/ Sí, mayores de 15 años pueden ir a coger café, de preferencia acompañados por un mayor
de edad, y su jornada de recolección es reducida comparada a la de un adulto. ¿Cuántas
horas?

¿Representa esto un trabajo de voluntariado?

R/ Es una actividad que las personas realizan por su propia voluntad, sin embargo, no es un
voluntariado porque cada persona recibirá el pago correspondiente por la cajuela que coseche.
El pago por cajuela según el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social establecido a partir del 1
de enero de 2025 es de ¢1165 colones por cajuela; sin embargo, la mayoría de productores
pagan entre ¢1300 y ¢ 1500 por cajuela.

¿Qué puede cubrir el ICAFE o los productores de café para los cogedores de café?

R/El ICAFE brinda el beneficio del Seguro Social con la CCSS, que cubre enfermedad y
maternidad, para personas que no estén aseguradas bajo ningún esquema. En el caso de
menores de edad, si no están asegurados por sus padres, este seguro los cubre durante el
tiempo que estén recolectando. Además, se da el beneficio de póliza de Riesgos de Trabajo
con el INS.
Tradicionalmente también los productores de café dan alojamiento en sus fincas a los
recolectores que se desplazan de Nicaragua y Panamá, con los costarricenses el llamado es
que se sumen a la recolección en fincas cercanas a su lugar de residencia.

¿Cuál es el proceso de coger café?

R/ Es básicamente llegar al cafetal, ponerse el canasto, el mandador de la finca o productor le
asigna el espacio, que se conoce como calle y se debe recolectar toda la calle sin dejar café
maduro en la mata y recogiendo el café que se cae al piso. Solo se debe coger café maduro
(rojo).

¿Quiénes pueden coger café?

R/ Pueden coger café todas las personas que puedan movilizarse por sus propios medios.

¿Cómo se coge café?

R/ Se utiliza un canasto en el que se va echando el café maduro que con las manos se va
cortando de la mata.

¿Qué debo hacer para participar en la cogida de café?

R/ Solicitar permiso al productor para recolectar café en su finca. Las personas interesadas se
deben poner en contacto con los productores dueños de las fincas, vía este enlace.

¿Puedo entrar a cualquier cafetal a coger café? ¿Quién me paga?

R/ No puede entrar a cualquier cafetal. Debe ser autorizado por el productor, además, si
requiere el seguro y póliza es necesario presentar la cédula los nacionales, o pasaporte los
extranjeros para que él realice el trámite.

¿Qué deben llevar al cafetal y cómo debo vestirme para coger café?

R/ Al cafetal se va con pantalón largo, camiseta y camisa de manga larga, medias, zapato
cómodo y gorra. Muchos utilizan sombrero o gorra con pañuelo para evitar el contacto del sol
con el cuello. Algunas personas utilizan guantes.
Se debe llevar la comida, algunos llevan desayuno, almuerzo y algo para acompañar el café de
la tarde. Canasto o tina amarrada a la cintura. El canasto lleva una “cincha”, que es un saco
con un mecate amarrado.

canasto para coger café

¿Cuánto se tarda en llenar una cajuela? ¿Quién da el canasto? Precio de la cajuela.

R/El tiempo de llenado de la cajuela varía mucho. Depende de la velocidad y agilidad del
recolector, así como su experiencia. Pero puede ser menos de una hora. El canasto lo debe
comprar el recolector, pero en ocasiones el productor tiene algunos para darlos. La cajuela tiene un pago oficial dado por el Ministerio de Trabajo y es de ¢1165 colones, sin embargo, se paga más, entre ¢1200 y ¢1500. Por ejemplo, la maratonista costarricense Gabriela Traña asegura que cuando era adolescente
recogía hasta 21 cajuelas de café. Esto lo demostró el viernes pasado en una visita al ICAFÉ:
https://drive.google.com/drive/folders/1rRh4xcDbLe9rOGxbEHhMPk01bLDTDJcm

Martin Hidalgo, gerente técnico del ICAFÉ; Ricardo Rodríguez, Jefe Regional Valle Central del
ICAFÉ; Dennis Campos,

Categories: Comunicados

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